中國荷斯坦牛體型線性鑒定性狀及評分標準

來源:新疆自治區畜牧獸醫局 發布日期:2019-11-14 閱讀:330

飼養奶牛的目的是為了獲取最高經濟效益,要達到此目的,一是提高奶牛生產性能,二是提高奶牛健康水平和延長利用年限。奶牛的體型不僅與其健康水平和利用年限緊密相關,而且決定著本身的生產能力和生產潛力,所以做好奶牛的體型外貌線性鑒定,為評價奶牛經濟價值提供科學依據。

一、評分方法:

對奶牛體型線性鑒定各性狀的評分主要依賴于鑒定員對該性狀的度量和觀察判斷,在大多數情況下,不是用量具進行測量的,而是對性狀在生物學狀態兩極端范圍內所處的位置進行評分。9分制評分可把性狀所表現的生物學兩極端范圍看作一個線段,把該線段分為1—3分、4—6分、7—9分三個部分,兩個極端和中間三個區域;觀察該性狀所表現的狀態在三個區域內哪個區域,再看其屬于該區域中哪一個檔次,而確定其評分分數。

例如:體高這一性狀,是可以度量的,但在鑒定牛頭數多的情況下,不可能逐頭進行度量,鑒定員可以把自己的身體作為一個尺子,觀察被鑒定牛的體高屬于高(144-150cm),中(138142cm)和低(130136cm)哪一個區域,再看在該區域中屬于哪個分數檔次。再如尻角度,尻角度是屬于斜尻、適中還是逆斜,然后再確定其程度,給一個比較恰當的觀察分數。

二、體型線性鑒定性狀評分標準

該規程是在中加奶牛育種綜合項目實施過程中,由加拿大專家朗尼博士制定的。現在國際通用線性鑒定評分方法有9分制線性鑒定評分方法和50分制線性鑒定評分方法,9分制線性鑒定評分方法相比50分評分方法而言,比較容易掌握,利于推廣。我國的9分制線性鑒定評分方法是根據加拿大先進的9分制評分方法系統,并結合我國推廣線性鑒定十余年來的情況制定的。該標準根據各性狀的重要性,制定了計算部位評分的加權系數;為了便于計算評分,并設置了性狀評分的功能和加權分。其標準如下:

 

1.結構與容量:

本部位包括6個描述性狀,9個缺陷性狀,占牛只體型總評分的18%。

1.1體高

測定部位為十字部到地面的垂直高度,本性狀為可度量性狀,部位評分中權重為15%,評分標準與如下:

評分

標準

130cm

132cm

135cm

137cm

140cm

142cm

145cm

147cm

150cm

   圖一:體高評分示意圖:

最佳評7至9分

 

 

 

極低評1               中等評5               極高評9

 

1.2前段

觀察部位為奶牛的耆甲部相對十字部的高度差。注意不因奶牛的背腰不平而誤判。部位評分中權重為8%,評分標準如下:

評分

標準

極低

前低5cm


前低3cm



后低3cm


極高

后低5cm


圖二:前段評分示意圖


最佳評分

7

 

前低評1                水平評5                前高評9

 

 

 

1.3體軀大小

即被鑒定牛只的體重,可依據被鑒定牛的胸圍估計體重。部位評分中權重為20%,評分標準如下:

評分

1

2

3

4

5

6

7

8

9

體重

410kg

434kg

456kg

478kg

500kg

522kg

544kg

566kg

590kg

胸圍

173cm

178cm

181cm

184cm

188cm

191cm

194cm

197cm

200cm

體重

454 kg

476 kg

500 kg

522 kg

544 kg

576 kg

590 kg

612kg

635kg

胸圍

181cm

184cm

188cm

191cm

194cm

197cm

200cm

203cm

206cm

圖三:體軀大小評分示意圖

9分

 

 

   極小評1               中等評5               極大評9

1.4胸寬

以奶牛兩前肢內側的胸底寬度為指標,一般不進行度量,由鑒定員判斷其寬度為主。部位評分中權重為29%;評分標準如下:

評分

1

2

3

4

5

6

7

8

9

標準

極窄(13cm


(19cm)


中等(25cm)


(31cm)


極寬(37cm

圖四:胸寬示意圖

最佳評9分

 

 

  極窄評1                中等評5                極寬評9

1.5體深

為奶牛體軀最后一根肋骨處腹下沿的深度,主要依據鑒定員觀察判斷。部位評分中權重為20%,評分標準如下:

評分

1

2

3

4

5

6

7

8

9

標準

極淺



中等



極深(腹下垂)

圖五:體深評分示意圖:

最佳評

 

 

 

極淺評1              中等評5              極深評9

1.6腰強度

主要觀察被鑒定牛只的臀(十字部)與背之間腰椎骨的連接強度及腰椎兩側之骨突發育狀態。極強個體背部之腰椎骨微有隆起,其骨突發育長、平;極弱個體腰部下凹,其骨突發育短而細。部位評分中權重為8%;評分標準如下:

評分

1

2

3

4

5

6

7

8

9

標準

極弱



中等



極強

圖六:腰強度評分示意圖:

最佳評9分

 

 

 

極弱評1分       中等評5分       極強評9分

 

  1.7缺陷性狀(一般和嚴重):

1.       面部歪:彎曲的下頜,扭曲的鼻梁骨,影響咀嚼和呼吸。

2.       頭部不理想:缺少品種特征,如:頭短、口籠窄、兩眼太近或太遠。

3.       雙肩峰:指耆甲和肩后相連成凹形。

4.       背腰不平

5.       整體結合不勻稱:一個部分與另一個部分連接不緊湊,整體結合不好。

6.       肋骨不開張:從牛的后面觀察,其肋骨應該呈長、平、弧形開張,而不開張個體無弧形態。

7.       凹腰:腰椎骨和髖骨之連接應是高的,寬的;連接點不好的個體呈下凹狀態,此缺陷應與腰強度評分區別。

8.       窄胸:胸應是大而深;在肘部有很好的開張前肋,并平滑的充滿肩部。而窄胸則在肘部很窄。

9.       體弱

 

2尻部

本部位包括3個描述性狀和6個缺陷性狀;占牛只體型總評分的10%

2.1尻角度

指腰角至坐骨結節連線與水平線的夾角。評定時以腰角對坐骨結節的相對高度為指標。部位評分中權重36%;評分標準如下:

 

 

評分

1

2

3

4

5

6

7

8

9

標準

-5cm

腰角低

-3cm

-1cm

0cm

前后等高

+4cm

+5cm

+6cm

+7cm

+8cm

腰角高

 

 

圖七:尻角度評分示意圖:

最佳評5分

 

逆斜評1分        理想評5分        極斜評9分

  

.2.2尻寬

以坐骨結節間的寬度為評分標準;部位評分中權重為42%;評分標準如下:

評分

1

2

3

4

5

6

7

8

9

標準

10 cm

12 cm

14 cm

16 cm

18 cm

20 cm

22 cm

24 cm

26 cm

圖八:尻寬評分示意圖:

最佳評9分

 

 

極窄評1分       中等評5分       極寬評9分

 

2.3腰強度

和體軀結構與容量中之腰強度評分相同;部位評分中權重為22%

2.4缺陷性狀(一般和嚴重)

10.   肛門向前:陰門和肛門應承垂直狀態,若肛門在尾根下前置,其排泄物會污染生殖道,引起生殖系統疾病。

11.   尾根凹:尾根在臀骨間陷入。

12.   尾根高:尾根位于臀骨的頂上。

13.   尾根向前:尾根的起始點應是在離臀角2.5cm處,如果它的距離超過2.5cm即為尾根向前。

14.   尾歪:尾應和背線呈一條直線,如果與背線彎曲則為尾歪。

15.   髖位偏后:髖部應是高和寬的,位于腰角和臀角之間,髖位跨偏后則會影響臀端的位置和后肢結構。

 

3.肢蹄:本部位包含6個描述性狀和9個缺陷性狀。占牛只體型總評分的20%

3.1蹄角度

指后蹄外側壁與地面所形成的夾角。但易受修蹄因素的干擾,現改為觀察蹄壁上沿的延伸線到前肢的位置進行評分,部位評分中權重為20%;評分標準如下:

 

 

評分

1

2

3

4

5

6

7

8

9

標準

15°

   25°

  35°

  40°

45°

  55°

  65°

  70°

75°

蹄上沿延伸線

到前肢肘部




到前肢膝關節




到前肢膝

關節以下

圖九:蹄角度評分示意圖:

最佳評7分

 

 

 

 極低評1分        中等評5分       極陡評9分

 

3.2蹄踵深度:

主要觀察鑒定牛只的后蹄之蹄踵上沿與地面之間的深度。部位評分中權重為20%;評分標準如下:

評分

1

2

3

4

5

6

7

8

9

標準

0.5cm


1.5cm


2.5cm


3.5cm


4.5cm

 

 

圖十:蹄踵深度評分示意圖:

最佳評9分

 

 

極淺評1分       中等評5分        極深評9分

 

 

5.3.3蹄瓣均衡

主要觀察牛只四個蹄子蹄瓣的完好程度和磨損程度。屬部位評分參考研究性狀,不計分,作為缺陷性狀在部位評分中扣分。

5.3.4骨質地

主要觀察牛只的后肢骨骼的細致程度與結實程度。部位評分中權重為20%;評分標準如下:

 

評分

1

2

3

4

5

6

7

8

9

標準

極粗、圓

疏松


粗、圓

疏松


中等


寬、扁平

細致


極寬、扁平、細致

 

圖十一:骨質地評分示意圖:

最佳評9

 

 

 

 

 

極粗圓評1             中等評5               極細平評9

3.5后肢側視

從側面觀察被鑒定牛只后肢飛節的彎曲程度。部位評分中權重為20%;評分標準如下:

評分

1

2

3

4

5

6

7

8

9

標準

165°

直飛節


155°

較直飛


145°


135°

較曲飛


125°

極曲飛節

圖十二:后肢側視評分示意圖:

 

最佳評5分

        

 

極直評1                中等評5              極曲評9分 

3.6后肢后視

從后面觀察后肢飛節的內向程度進行評分,部位評分中權重為20%;評分標準如下:

評分

1

2

3

4

5

6

7

8

9

標準

飛節內向

后肢X




中等




飛節間寬

后肢平行

圖十三:后肢后視評分示意圖:

最佳評9分

 

 

 

 

極X形評1分       中等評5分        極平行評9分

.3.7缺陷性狀(一般和嚴重)

16.臥系:指系部軟,懸蹄接近地面。

17.后肢抖:有關節炎癥狀或神經癥狀,后肢在站立或走動時,有痙攣或發抖現象。

18.飛節粗大

19.蹄叉開張:蹄兩趾間的間隙較大。

20.后肢前踏或后踏

21.過于纖細:指后腿骨骼纖細。

22.前蹄外向

4.乳房

本部位評分為兩個系統,即:前乳房、后乳房,占牛只體型總評分的40%

以下3個描述性狀和3個缺陷性狀,共同參與前乳房和后乳房評分。

乳房深度

指牛只乳房底部到飛節的距離。若乳房呈傾斜狀態,則以最低點到飛節的距離。評分標準如下:

評分

1

2

3

4

5

6

7

8

9

標準

極低

飛節平

 

飛節上

3cm

飛節

6cm

 

飛節上

8cm

適中

飛節上

12cm

 

飛節上

14cm

飛節上

16cm

 

飛節上

18cm

極高

飛節上

20cm

低于飛節6cm

飛節下4cm

飛節下2cm

飛節平

飛節上

5cm

飛節上

7cm

飛節上

9cm

飛節上

12cm

飛節上

15cm

圖十四:乳房深度評分示意圖:

最佳評5分

 

 

 

極深評1分       中等評5分       極淺評9分

乳房質地

通過觀察和觸摸牛只的乳房組織是以腺體組織或結締組織構成進行評分。腺體組織乳房質地柔軟細致,富有彈性,擠完奶后,乳房即收縮;而結締組織多的乳房,則完全相反,即肉乳房。評分標準如下:

評分

1

2

3

4

5

6

7

8

9

標準

結締組織




半腺體組織




全腺體組織

圖十五:乳房質地評分示意圖:

最佳評9分

肉質評1        半肉質評5        腺質評9

中央懸韌帶

主要以乳房底部中隔縱溝的深度為衡量標準,評分標準如下:

評分

1

2

3

4

5

6

7

8

9

標準

乳中溝極淺0cm

0.6cm

1.5cm

2.1cm

中等

3cm

3.7cm

4.5cm

5.2cm

乳中溝極深6cm

圖十六:中央懸韌帶評分示意圖

最佳評9分

 

 

極弱評1分      中等評5               極強評9

 

缺陷性狀(一般和嚴重)

23.乳房前吊:乳房底部向前傾斜。

24.乳房后吊:乳房底部向后傾斜。

25..乳房形狀差:指乳房整體形狀不勻稱,如袋狀乳房等。

4.1前乳房

本系統鑒定性狀3個,缺陷性狀有7個。占乳房評分的45%

4.1.1前乳房附著

從牛體側面觀察,借助觸摸,看前乳房與體軀腹壁連接附著程度進行評分。本性狀之權重為45%,評分標準如下:


1

2

3

4

5

6

7

8

9

標準

極弱



中等



極強

圖十七:前乳房附著評分示意圖

最佳評分9分

 

極弱評1分        中等評5分         極強評9

 

4.1.2前乳頭位置

以前乳頭在乳房基部的生長位置進行評分。本性狀之權重為20%,評分標準如下:

 

評分

1

2

3

4

5

6

7

8

9

標準

極外


偏外


中間


偏內


極內

圖十八:前乳頭位置評分示意圖

最佳評6分

 

 

 

極向外評1分      中間評5分       極向內評9分

 

4.1.3前乳頭長度

以前乳頭之長度進行評分。本性狀之權重為5%,其評分標準如下:

評分

1

2

3

4

5

6

7

8

9

標準

極短2.5cm


4cm


適中5cm


7.5cm


極長10cm

圖十九:前乳頭長度評分示意圖

最佳評5分

 

 

極短評1分        中等評5分        極長評9分

4.1.4乳房深度

評分同前;本性狀之權重為8%

4.1.5乳房質地

評分同前;本性狀之權重為12%

4.1.6中央懸韌帶

評分同前;本性狀之權重為10%

4.1.7缺陷性狀(一般和嚴重)

26.前乳房膨大:指前乳房附著松懈向前突出。

27.前乳房肥贅:前乳房左右膨大。

28.左右不均衡:左右乳區大小不一致。

29.前乳房短:前乳房沒有足夠的長度。

30.前乳頭不垂直。

31.前乳頭有附乳頭:乳頭上面長有小乳頭。

32.前乳房有瞎乳區

4.2后乳房

本系統鑒定性狀三個,缺陷性狀6個。占乳房評分為55%

4.2.1后乳房附著高度

即后乳房乳腺之最上緣與陰門基底部之間的距離。本性狀之權重為23%;評分標準如下:

 

評分

1

2

3

4

5

6

7

8

9

標準

極低

32cm


28cm


中等

24cm


20cm


極高

16cm

圖二十:后乳房附著高度評分示意圖: 

最佳評9分

 

 

 

 

 

 

 

極低評1分        中等評5               極高評9

4.2.2后乳房附著寬度

即后乳房乳腺組織的最上緣在后襠間的附著寬度。本性狀之權重為23%;評分標準如下:

評分

1

2

3

4

5

6

7

8

9

標準

極窄

7cm


11cm


中等

15cm


19cm


極寬

23cm

注:三胎牛其標準提高3cm

圖二十一:后乳房附著寬度評分示意圖:

最佳評9

 

 

極窄評1              中等評5              極寬評9

4.2.3后乳頭位置

以后乳頭在乳房基部的生長位置進行評分,本性狀權重為14%,評分標準如下:

評分

1

2

3

4

5

6

7

8

9

標準

極外


偏外


中間


偏內


極內

 

 

 

圖二十二:后乳頭位置評分示意圖:

最佳評5

 

 

 

 

極向外評1            中間評5               極向內評9

4.2.4乳房深度

評分同前;其權重為12%

5.4.3.5乳房質地

評分同前;其權重為14%

4.2.6中央懸韌帶

評分同前;其權重為14%

4.2.7缺陷性狀(一般和嚴重)

33.后乳房左右不勻稱:兩個乳區大小不均稱。

34.后乳房短。

35.后乳頭不垂直。

36.乳頭位置向后:后乳頭生長位置靠后。

37.后乳頭上有附乳頭:后乳頭上生長有小乳頭。

38.后乳房有瞎乳區

5.乳用特征

本部位評分鑒定性狀有1個,其它部位評分中有3個性狀參與本部位記分。共同構成乳用特征評分;缺陷性狀有1個。在奶牛外貌總分中本部位評分占12%

.5.1棱角性

主要觀察奶牛整體的3個三角形是否明顯,骨骼的輪廓是否清晰,平直、肋骨開張程度和肋間距之大小,尾巴的粗、細,股部大腿肌肉的凸凹程度以及耆甲棘突的高低等。部位評分中權重為60%;評分標準如下:

評分

1

2

3

4

5

6

7

8

9

標準

極差



中等


明顯


極明顯

圖二十三:棱角性評分示意圖:

最佳評9

 

 

 

極差評1               中等評5               極明顯評9

肢蹄部位的骨質地,乳房部位的乳房質地與體軀結構/容量部位的胸寬3個描述性狀也參于乳用特征部位的評分,在本部位評分的權重如下:

5.2骨質地

評分以肢蹄部位中之骨質地評分為準;本部位評分中權重為10%

5.3乳房質地

評分以乳房部位中的乳房質地位評分為準。本部位評分中權重為15%

5.4.胸寬

評分以體軀結構與容量中之胸寬評分為準。本部位評分中權重為15%

5.5缺陷性狀(一般和嚴重)

39.肋間近:如果肋骨間的間距小于1指,則為肋間近。

    

6.體型外貌等級的劃分

1.優秀   EX      90——100

2.很好   VG      85——89

3.+    GP      80——84

4.     G       75——79

5.一般   F       65——74

6.     P       65分以下